中部决赛开赛在即|2024我国咖啡冲煮大赛

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来自石家庄、保定、天津、秦皇岛、长沙、南宁的22名优异选手,技艺精深,冲煮理念新颖,将在中部决赛...

  来自石家庄、保定、天津、秦皇岛、长沙、南宁的22名优异选手,技艺精深,冲煮理念新颖,将在中部决赛现场为我们冲煮出风味具佳的咖啡。

  让我们一起等待,各位决赛选手精彩的竞技体现,他们将向全国总决赛建议应战,为手中的这杯完美咖啡“一战究竟”!

  3、初赛指定冲煮环节,选手有38分钟(30分钟操练+8 分钟预备)的预备时刻与7分钟的竞演时刻去制造与呈送三杯咖啡(初赛指定冲煮项目运用由大赛供给的同一批未研磨咖啡豆、磨豆机、冲煮用水以及大赛规范盛装杯具)。

  4、初赛自选冲煮环节,选手有5分钟的预备时刻与10分钟的竞演时刻去制造并呈送三杯咖啡(初赛不限制选手对自选豆的挑选规模)。

  5、决赛时,竞赛内容为自选冲煮。选手有5分钟的预备时刻与10分钟的竞演时刻去制造并呈送三杯咖啡(限制从云南咖啡产区中挑选竞赛自选豆,单品云南豆、拼配云南豆均可)。

  竞赛地址:河北省秦皇岛市开发区龙海道29号创智港1栋102室寄希咖啡工厂

  2014我国咖啡联盟举行我国首场咖啡冲煮大赛——“我国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛”,大赛成功举行,为我国咖啡冲煮大赛在全国各地推行奠定了根底。2015-2019冠名为“云南咖啡杯我国咖啡冲煮大赛”。

  我国咖啡冲煮大赛至今已成功举行九届,先后在北京、上海、浙江、广东、西藏、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙、福建、海南、云南、四川、重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省(市),205个城市举行264场竞赛,大赛掩盖全国94%省份,5700余名优异冲煮咖啡师参加竞赛;1600余名中外评定参加执裁;290余家咖啡公司参加大赛资助;近百家云南咖啡农庄露脸赛场展现自家精品咖啡;200余家社会媒体参加报导,线余万人次。该赛事无论是赛事标准、办赛的专业水准、参加竞赛的选手和评定、志愿者人数、线上线下的观众都创始我国咖啡大赛的新局面,大赛既宣扬推行民族咖啡品牌,提高我国咖啡的国际知名度,培育一大批年青咖啡冲煮人才做出了活跃的奉献,又将大赛办成我国咖啡业的赛事标杆。

  2024我国咖啡冲煮大赛将持续秉承九年来的办赛主旨,以推动我国咖啡工业的开展为方针,以培育和造就一大批优异咖啡冲煮人才为己任,打造全新的咖啡冲煮大赛特征,把大赛办得更接地气,愈加出彩,再续光辉。2024我国咖啡冲煮大赛已拉开帷幕,诚邀中外咖啡企业参加大赛的团队,为一起推动我国咖啡工业高质量开展,提高企业品牌影响力,完成双赢的方针而尽力!

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